Салат «Зимняя сказка»
Салат «Зимняя сказка»
По 2 кг огурцов и помидоров,
7 шт. болгарских перцев, 2
острых перчика,
200 гр. чеснока,1/3 стакана
9% уксуса,
2 ст. ложки соли,1 стакан
сахара,
¾ стакана раст. масла
Помидоры, чеснок и весь перец
пропустить в мясорубку (блендер), добавить соль, сахар, уксус, масло. Поставить
на огонь и варить 10 минут с момента закипания. Нарезанные полукольцами огурцы
положить в кастрюлю с кипящей заливкой, варить 5 минут с момента закипания.
Снять с огня, разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном до
остывания.
Очень нравится этот салатик.Огурчики в нём не варёные,а такие хрустящие.И остренький как надо.
На вкус и цвет товарищей нет.
На вкус и цвет товарищей нет.
А нам понравилось, то, что у получилось у меня.Брала на работу, коллегам тоже понравилось.
А нам понравилось, то, что у получилось у меня.Брала на работу, коллегам тоже понравилось.
А ещё, я банки ставлю не прямо на пол, а на шерстяной половичок.На всякий не предвиденный случай… Ну и тепло дольше сохраняется.
А ещё, я банки ставлю не прямо на пол, а на шерстяной половичок.На всякий не предвиденный случай… Ну и тепло дольше сохраняется.