Полезный завтрак или десерт за 5 Минут
Сегодня полезная шпаргалка для любителей завтракать йогуртом. Из нее вы узнаете какие продукты лучше всего сочетаются с йогуртом и как их можно между собой комбинировать, чтобы каждый раз у вас получался новый завтрак с новым вкусом.
В качестве йогурта берите натуральный, без добавок и ароматизаторов. Например, йогурт TEOS. Его делают исключительно из натуральных продуктов, без сухого молока, сахара, консервантов и красителей. К тому же в нем много белка и он вкусный сам по себе.
✳️ ЧТО МОЖНО ДОБАВИТЬ К ЙОГУРТУ?
1. СПЕЦИИ: очень хорошо подойдут молотые пряные специи такие как корица, кардамон, ванильный сахар. Можно добавить пикантности в виде молотого имбиря или кайенского перца.
2. СЫРЫ: с йогуртом отлично сочетаются сливочные сыры типа филадельфии и творожные.
3. СУПЕРФУДЫ И СЕМЕЧКИ: семена чиа, льна, тыквенные семечки, кунжут, ягоды годжи. В общем, все то, что сделает ваш йогурт еще полезнее.
К слову, семена чиа можно положить в йогурт и есть сразу, а можно убрать в холодильник на ночь и тогда утром они набухнут.
4. ПОДСЛАСТИТЕЛИ: всевозможные сиропы, мед, джемы, варенье, ягодные и фруктовые пюре, шоколадные, карамельные и ягодно-фруктовые соусы, сгущеное молоко.
5. КОКОСОВАЯ СТРУЖКА
6. ШОКОЛАД: подойдут и плитки шоколада, которые можно натирать или рубить на кусочки, шоколадные капли, шоколадные батончики, конфеты.
7. ОРЕХИ: грецкие, миндаль, фундук, кешью, арахис, пекан и прочие. Даже соленые фисташки будут отлично сочетаться с йогуртом, подчеркивая сладость остальных ингердиентов.
8. ЯГОДЫ, ФРУКТЫ: годятся свежие, замороженные, в виде сухофруктов, лимонная цедра.
9. СУХИЕ ЗАВТРАКИ: гранола, мюсли, завтраки в виде хлопьев или шариков. Сюда же можно отнести овсяные хлопья. Их можно засыпать в йогурт с вечера и на ночь оставить в холодильнике, чтобы к утру хлопья набухли. Получается овсяная каша на йогурте без варки.
10. ПЕЧЕНЬЕ: с кремом и без, пряники, соленая соломка, вафли и крекеры.
Все эти ингредиенты сочетаются с йогуртом и между собой и можно спокойно добавлять их, тем самым варьируя вкус, пользу, сладость и калорийность йогурта.
Для наглядности несколько примеров, как можно комбинировать эти ингредиенты:
✳️ ЙОГУРТ С ГРАНОЛОЙ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты на 1 порцию:
— 140гр йогурта (1 стандартная упаковка)
— 0,5 ч.л. молотой корицы
— 1 ч.л. ванильного сахара
— горсть гранолы
— половина персика или любого другого фрукта
Йогурт смешиваем с корицей и ванильным сахаром. Добавляем гранолу и сверху украшаем все персиками.
✳️ ЙОГУРТ С СЫРОМ И ЯГОДАМИ
Ингредиенты на 1 порцию:
— 70гр йогурта (половина стандартной порции)
— столько же по объему творожного сыра
— цедра половины лимона
— 2-4 печеньки
— горсть ягод
Йогурт смешиваем с творожным сыром и лимонной цедрой. На низ выкладываем печенье, разломанное на небольшие кусочки. Затем йогурт и сверху любимые ягоды.
✳️ ЙОГУРТ С СЕМЕНАМИ ЧИА
Ингредиенты на 1 порцию:
— 140гр йогурта
— 2 ч.л. семян чиа
— горсть сухого завтрака (шарики или хлопья)
— 1-2 ст.л. варенья
Добавьте в йогурт семена чиа (по желанию, уберите в холодильник на ночь, чтобы семена набухли). Добавьте сухой завтрак и полейте вареньем.
✳️ ЙОГУРТ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты на 1 порцию:
— 140гр йогурта
— 1-2 ч.л. меда
— горсть орехов
— горсть сухофруктов
Смешайте йогурт с медом. На низ выложите раздробленные орехи, полейте йогуртом и украсьте кусочками сухофруктов.
✳️ ЙОГУРТ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ И БАНАНАМИ
Ингредиенты на 1 порцию:
— 140гр йогурта
— 1 ст.л. кокосовой стружки
— 1 небольшой банан
— 4-8 долек шоколада
Смешайте йогурт с кокосовой стружкой. Посыпьте тертым шоколадом и украсьте кружочками банана.
Приятного аппетита)