255. Простой суп с жареной вермишелью, картошкой и зажаркой

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как вы относитесь к простым супчикам? Наверняка с любовью — в наш-то век вечной нехватки времени :) А что относить к простым супчикам? Вот борщ, например. Несложно вроде. Не уметь его готовить славянская женщина не имеет права :) Но это же целая эпопея!.. По крайней мере в рецепте моего идеального борща миллион манипуляций :) Гороховый — тоже: замочить с вечера горох, потом всё равно ещё 2 часа его варить… Отсюда вывод: простой суп = быстрый суп :) Сегодня у нас в заранее заготовленный бульон отправятся традиционные картошка и зажарка лук-морковь-сельдерей. Путём обжаривания сухой вермишели добьёмся орехового оттенка вкуса и в зажарку ещё кое-что добавим. Вот и всё! Всё просто, всё быстро и при этом с «изюмом» :)

Готовится за 50 минут, получается 10 порций.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) — 1,5-2 л
• Картошка (средняя) — 2-3 шт.
• Луковица (средняя) — 1 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Томатный сок — 120 мл
• Вермишель-паутинка — 60 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Зелень — по вкусу
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для обжаривания

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)