Шашлыки из креветок

Ингредиенты:

• 0,5 пучка укропа,
• 2 зубчика чеснока,
• 0,5 стакана панировочных сухарей,
• 20 очищенных креветок,
• соль, перец по вкусу,
• 2-3 ст. л. растительного масла (+для жарки)

4 деревянные шпажки замочить на 15 минут в холодной воде, затем насухо вытереть.

Укроп и чеснок измельчить и смешать в плоской миске или тарелке. Туда же добавить панировочные сухари, соль, перец и растительное масло. Перемешать до однородной, влажной смеси. При необходимости добавить ещё масла.

Креветки нанизать на шпажки, по 5 штук на каждую, и обвалять в смеси из панировочных сухарей.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Подавать шашлычки можно, посыпав зеленью и кунжутом.

Приятного аппетита!