Пирог из лаваша с сыром и грибами

Пирог из лаваша с сыром и грибами — вкусное простое и быстрое в приготовлении блюдо. Если вы еще думаете, что можно приготовить из лаваша на скорую руку, то этот пирог не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушными.

Рецепт:

Лаваш — 3 шт.

Грибы — 400 г.

Лук — 1 шт. ( большая луковица)

Сыр — 200 г.

Кефир — 150 мл.

Яйцо — 2 шт.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Шаг 1 

Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости. В конце добавить соль и специи. Немного дать остыть. Потереть сыр. 

Шаг 2 

Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку. Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму. 

Шаг 3 

Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места. И выпекать 45 минут на 180•C

Готово! Приятного аппетита