Идеальный рис за 10 минут.

2019-09-21 19:06:56

Если вы не любите рис, значит вы просто еще не ели его по рецепту ГМ. Так что будете в магазине — не забудьте купить пакетик басмати. И дорогущий чеснок).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Рис басмати — 1 стакан

● Растительное масло — 1-2 ст. ложки

● Чеснок — 1 зубчик

● Соль — щепотка

● Кунжут — 1 ст. ложка (опционально)

Приготовление;

Сатейник на плиту, огонь средний, подогрели чуток и вливаем масло. Чистим и мелко режем зубчик чеснока, скидываем в прогретое масло и если есть, немного кунжута. Прожарим не больше минуты.

Отмеряем стакан риса, всыпаем его в сатейник, щепоть небольшую соли, перемешаем хорошенько и пусть себе прожарится. Тем же стаканом отмеряем 2 стакана воды, доволим ее до кипения и кипящей добавляем к рису, если нужно добавьте огонь, убедитесь, что пошли пузыри, и тут же снижайте огонь до минимального. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Спустя 10 минут приоткрываем крышку, пробуем пару рисинок сверху, убедитесь, что они готовы, если нет, оставьте ещё на пару минут. Проверим наличие воды, если много, ставим средний огонь и без крышки она выпарится за секунд 10. Выключаем, накрываем крышкой и гарнир готов.

Далее подача:

Берём небольшую чашку любой формы, туда выкладываем рис, немного утрамбовывая. Накрываем чашку тарелкой, переворачиваем и снимаем чашку. Можно немного полить соевым соусом, немного кунжута, натрём мускатный орех на мелкую тёрку.

Приятного!)