Куриный салат с секретным ингредиентом
Добрый вечер!
Как и обещала рассказываю рецепт куриного салатика. Этот салатик придумал мой муж и очень неохотно делится его рецептом, но я уговорила его все таки с вами поделиться.
Надеюсь, по фотографиям все будет понятно и порядок действий, и пропорции, но если что не так, то спрашивайте.
Для салата нам потребуются следующие продукты: куриное филе, маринованные огурцы, помидоры черри, оливки, горчица, сок лимона, укроп, чеснок, карри порошок, майонез, салат. И бокальчик Шардоне, чтобы готовилось веселее!
Куриное филе порезано и обжарено в масле с луком и карри.
Теперь все ингредиенты нарезаем (на фотографии видны пропорции: по 1/2 части чеснока и укропа, по 1 части оливок, огурцов и помидоров, 1,5 части курицы и 2 части салата)
Теперь делаем соус для салата. На фотографии тоже все в нужных пропорциях: на 200мл.майонеза берем 1 стл. горчицы, 1 желток, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. карри. Взбиваем все ингредиенты и заправляем салат.
Уже много лет все гости выпытывают у мужа рецепт этого салата, а он всегда неохотно говорит....(потому что сам придумал и гордится очень салатом)
-курица, помидоры, оливки, салат… и секретный ингредиент!
-А заправка?
-Майонез и секретный ингредиент)
Звонит подруга, жалуется что заправила салат майонезом и карри, а вкус то совсем не тот получился, так что такие казалось бы простые мелочи, как горчица, желток или лимонный сок и.т.д. все являются секретными)
Уже много лет все гости выпытывают у мужа рецепт этого салата, а он всегда неохотно говорит....(потому что сам придумал и гордится очень салатом)
-курица, помидоры, оливки, салат… и секретный ингредиент!
-А заправка?
-Майонез и секретный ингредиент)
Звонит подруга, жалуется что заправила салат майонезом и карри, а вкус то совсем не тот получился, так что такие казалось бы простые мелочи, как горчица, желток или лимонный сок и.т.д. все являются секретными)