Простой Новогодний десерт для всей семьи

Ингредиенты для первого слоя: 

— Сметана 380 грамм( мне нравится брать на половину сметану 20% и 15% — Сахар 80 грамм 

— Ванильный сахар 1 чайная ложка 

— Желатин 8 грамм + Вода 40 грамм 

Ингредиенты для второго слоя: 

— Вода 250 грамм 

— Сахар 40 грамм 

— Лимонный сок около 30 грамм, хорошо добавить в горячую воду цедру лимона, тогда желе будет ароматнее 

— Желатин 10-14 грамм + Вода 50-70 миллилитров( для более нежного желе добавляю 90 гр воды и взбиваю сметану после добавления желатина несколько минут миксером)