Вкусный кекс к чаю или кофе с кукурузной мукой.Все смешал и в духовку.

Вкусный, рассыпчатый и влажный кекс это прекрасная добавка к чаю или кофе.Т.к. он не сладкий, то прекрасно подойдет и к первым блюдам.Рецепт простой все смешал и в духовку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кукурузная мука – 300 гр

Пшеничная мука – 125 гр

Яйца – 3 шт

Йогурт – 180 гр

Молоко – 225 мл

Растительное масло – 180 мл

Сыр фета – 130 гр

Разрыхлитель – 2ч.л.

Соль -1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Форма для выпечки:25,5 х 12 х 8,5 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске смешать кукурузную, пшеничную муку и разрыхлитель. Яйца с солью и сахаром взбить в пушистую массу, затем добавить йогурт, масло, молоко и натертый на крупной терке сыр и все взбить миксером.Сухую смесь частями добавить в мискук жидким ингредиентам и венчиком перемешать.

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекать при 180 градС 40 – 45 мин до готовности.

Приятного аппетита!!