Самый Простой СУП без МЯСА - Рецепт Быстрого и Вкусного СУПА который понравится ВСЕМ!

✳️ТЫКВЕННЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты (на большую кастрюлю):

— 500гр очищенной тыквы

— 1 маленькая луковица

— 1 крупная морковь

— 400гр белой консервированной фасоли

— 3 ст.л. томатной пасты

— специи по вкусу

Для подачи (по желанию):

— сухарики

— свежая зелень

— тыквенное масло

Кастрюлю с толстым дном ставим на средний огонь, добавляем немного растительного масла, обжариваем лук нарезанный мелкими кубиками. Затем через пару минут добавляем нарезанную кубиками морковь и жарим еще минуты 3.

Затем добавляем томатную пасту, специи (я брала сушеный чеснок и красный острый перец), жарим еще минуту. Добавляем нарезанную кубиками (не очень крупными) тыкву и жарим минут 5. Солим, перчим.

Добавляем фасоль и заливаем все водой (количество воды зависит от того какой по густоте суп вы предпочитаете). Варим еще минут 5-10 до готовности тыквы (готовность определяется так же, как у вареного картофеля — тыква должна стать мягкой).

Разливаем по тарелкам, добавляем сухарики, свежую зелень и немного тыквенного масла для большего аромата и пользы.