Слоеный салат из курицы с сыром
Понадобится: куриный копченый окорочок или копченая куриная грудка — 400 гр., яйцо – 2 шт., консервированная кукуруза – 150 гр., 2 помидора, твердый сыр – 130 гр., чеснок, специи, майонез; для украшения: 2-3 помидорки черри, небольшой свежий огурец, стебли укропа или петрушки, зеленый лук, зерна граната.
Мясо курицы нарезаем кубиками. Это будет первый (нижний) слой салата. Смазываем его майонезом и посыпаем измельченным чесноком. Второй слой будет из консервированной кукурузы. Его тоже смазываем майонезом. Из помидоров удаляем семена и нарезаем маленькими кубиками. Укладываем их третьим слоем. Перчим, солим и смазываем его майонезом.
Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и раскладываем их на слой из томатов. В завершении покрываем готовый салат слоем натертого сыра. Украшаем салат на свой вкус и помещаем в холодильник постоять.
