Салат "Червонный интерес"

Салат укладывается слоями на широком блюде.

1 слой — натертый картофель + майонез
2 слой — печень трески (размять вилкой)
3 слой — мелко порезанные огурчики +майонез
4 слой — натертые на терку желтки +майонез
5 слой — натертые белки
Теперь оформляем верх. Зелень порезать мелко и густо посыпать, формируя место для «карт».
Из черных маслин и красного перца (или помидора) оформить карты до конца.

В принципе так можно оформить любой другой салат — главное, чтобы верхний слой был светлым (из риса, например, или отварной цветной капусты, картошки, либо полностью покрытый сметаной или майонезом)

А в дополнение подать к нему можно вот такую импровизированную «колоду». Закусочную «колоду» можно нарезать и из сыра.