Салат Охотничий
Это именно тот салат, который у нас на праздничном столе съедается моментально сколько его не приготовь. Это тот салат, который всегда просят приготовить друзья. Это тот салат, который просят приготовить и привезти на праздники даже родители и свекры)))
Название салата осталось от оригинала, т.к. там использовались охотничие колбаски, но состав совершенно другой.
Ингредиенты:
— картофель в мундире 4 крупных
— колбаса салями 300гр. (подойдет любая жирная колбаса)
— огурцы маринованные 1 банка ( у меня банка 680гр)
— лук красный 1 шт. средний
— помидоры черри 0,5кг, но можно заменить на любые
— салат листовой или кочанный любой (1 кочан, если листовой в горшочке, то лучше взять 2)
— майонез по вкусу
— горчица не острая 3-4 ч.л. (типа баварской)
— соль
Приготовление:
1. Нарезаем колбасу полосками и обжариваем до появления корочки. Жир сливаем, колбасу выкладываем на салфетку, потом перекладываем в салатник.
2. Картофель нарезаем кубиками и обжариваем до появления золотистой корочки. Добавляем к колбасе.
3. Нарезаем маринованные огурчики и тоже добавляем в салатник.
4. Лук нарезаем очень тонкими полукольцами.
5. Помидоры черри режем пополам.
6. Некрупно нарезаем кочанный салат, либ орвем руками, если у вас листовой.
7. Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты
8. Делаем заправку: смешиваем майонез и горчицу. Заправляем салат. Пробуем, солим по вкусу. Майонеза кладите столько, сколько обычно кладете в салаты, тут все индивидуально. А горчицы на такое количество продуктов у меня ушло 4 ч.л., но тоже зависит от горчицы, поэтому пробуйте!
Приятного аппетита!
