Делимся секретами

Чтобы после разделки рыбы не оставался запах, предметы ( нож, доску ) нужно протереть лимоном или губкой, смоченной в уксусе. Рыбу удобно чистить в п/э пакете или в широкой и высокой емкости с водой — не придется собирать чешую по всей кухне. В п/э пакете также удобно обваливать кусочки рыбы для панировки, чтобы не пачкать мукой все вокруг.

Чтобы ускорить варку гороха или фасоли, можно в процессе варки добавить щепотку соды — тогда не нужно предварительно замачивать крупу.

Чтобы картофель сварился быстрее, а макароны при варке не слиплись, можно добавить в воду немного подсолнечного масла.

Красиво украсить сахарной пудрой кекс поможет кусочек кружевного тюля

Узнать жирность деревенского молока можно таким способом. В прозрачную высокую посуду налить немного молока, и оставить на некоторое время. Сверху на стенках образуется слой сливок. Измерив линейкой этот слой, мы поймем, какая жирность у молока: 1 см сливок = 1% жирности.