​Белип

Откопала рецепт полезнейшего чисто советского блюда.

Понадобится: филе трески – 300 гр., нежирный творог – 250 гр., белый хлеб – 100 гр., молоко — 30 гр., 1 луковица, соль и перец по вкусу.

Пропустить рыбное филе с луком и хлебом, размоченным в молоке, через мясорубку, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Полученный фарш можно использовать для приготовления котлет, биточков, кнелей, фрикаделек, паштетов и даже как начинку для пирогов.