Жареные креветки Скампи с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки Скампи — 3 шт.

Сливочное масло — 100 гр.

Оливковое масло — 4 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика

Лимон — половина

Соль и перец — по вкусу

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ СКАМПИ С ЧЕСНОКОМ РЕЦЕПТ:

1) Креветки обсушиваем бумажным полотенцем, а чеснок мелко измельчаем ножом.

2) В сковороду наливаем оливковое масло, к нему сразу добавляем сливочное и помешиваем пока оно не растает. Далее высыпаем весь нарубленный чеснок, перемешиваем и добавляем чайную ложку соли и перец по вкусу. Сразу выкладыаем креветки и жарим на средней температуре поливая маслом сверху. Таким образом обжариваем 8 минут время от времени переворачивая их.

3) В конце присаливаем с внутренней стороны, накрываем крышкой и снимаем с плиты. Даем им постоять 2 минуты и подаем к столу с зеленью и сбрызнув лимонным соком.