Воздушные ватрушки с творогом! Это самые любимые булочки моей семьи

РЕЦЕПТ:

Ватрушки, любимые (9 штук)

Сдобное Тесто:

360 г пшеничной муки в/с

190 мл тёплого молока

4 ст.л. сахара

1 яйцо

1 желток

1/4 ч.л. соли

60 г сливочного масла

4 г сухих дрожжей или 12 г прессованных

Творожная начинка:

200 г творога 9 %

1 желток

2,5 ст.л. сахара

200 г клубники

Посыпка ( кондитерская крошка):

2,5 ст. л. пшеничной муки в/с

2,5 ст. л. сахара

30 г сливочного масла, мягкого

1 ч.л. ванильного сахара

1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек

Выпекать булочки нужно при 190°С — 25 минут.

Шикарные ватрушечки получаются) Можно даже сказать праздничные, и красивые и вкусные!