ПИЦЦА НА ПЫШНОМ ТЕСТЕ

Начинка

Колбаса Свиная ГОСТ Сибагро 100 гБекон по-английски Сибагро 100 гТоматы в собственном соку 100 гБазилик сушеный 4 гПерец черный молотый 2 грМоцарелла 100 гСоль, перец по вкусуНемного масла для смазывания формы

Тесто:

Мука 400 грВода 200 млДрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.Сахар 2 ч.л.Соль ½ ч.л.Масло растительное 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты, влейте масло, воду и хорошо вымесите тесто в течение 10-15 минту.

2. Дайте настояться в теплом месте под пленкой 30 минут.

3. Смажьте лист для выпекания масло и равномерно распределите тесто руками.

4. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут.

5. Томаты в собственном соку перебейте в блендере, добавьте базилик, перец и перемешайте.

6. Подготовьте начинку: бекон и колбасу нарежьте тонкими слайсами, сыр натрите на терке.

7. Готовую основу для пиццы слега проткните обратной стороной ложки или вилки, смажьте соусом и распределите начинку.

8. Поставьте в духовку еще на 7 минут при той же температуре.