Суп с фрикадельками по-итальянски (wedding soup)

2,5 л куриного бульона

1 морковь

1 луковица

2-3 помидора

3 средних картофелины

1-2 болгарских перца

1-2 горсти стручковой фасоли

горсть нарезанного кабачка

2 хорошие горсти макарон

зелень по вкусу

соль, перец

тертый сыр для подачи

Для фрикаделек:

500 г говядины

1 луковица

1 яйцо

2 ст. ложки с горкой манной крупы

пучок петрушки

2-3 ст. ложки тертого сыра

1 ч. ложка сухого базилика

соль, перец