Здравствуйте

Всем здравствуйте! Давайте знакомиться: Наталья, у нас с мужем шестеро детей и двое(ой, мамочки… уже двое)))внуков.Люблю готовить, особенно печь, вяжу-шью, читаю в свободные минутки.В качестве приветствия хочу вас угостить дежурным кексом)

Яйцо, взбить миксером со стаканом сахара, до растворения и пышности.Обычно одновременно ставлю растапливаться масло в сотейнике на небольшом огоньке.Оно обычно готово раньше, чем взобьется яйцо и успевает немножко охладиться.В яичную массу добавляю стакан чего-либо молочного, либо свежее молоко, либо кисломолочку, чаще остатки кефира.Размешиваю, вливаю масло растопленное и подостывшее.Вновь размешиваю.В 1,5 стакана муки размешиваю чайную ложку с горкой разрыхлителя, ванильный сахар и промытый, подсушенный стакан изюма(здесь у меня получился стакан на тройную порцию теста, поленилась идти по гололедке в магазин).Все аккуратно размешиваю лопаткой и выкладываю в смазанную форму и в разогретую до 200 * духовку где-то минут на 30-40.