Вкусная домашняя выпечка! Пирог "СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ"

Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 пласт (250 гр.)

Мягкий сыр (брынза) — 200 гр.

Зелень — пучёк

Чеснок — 2-3 зубка

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 3 ст. ложки

Молотый перец

Молотая паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр размять вилкой. Зелень с чесноком мелко порубить, добавить к сыру.

Яйцо отделить белок от желтка. Белок добавить в сырную начинку, ввести 2 ложки сметаны, молотый перец по вкусу. Всё перемешать.

Пласт теста раскатать (чем тоньше, тем лучше).

Распределить начинку поверх теста ровным слоем. Завернуть в рулет.

Нарезать рулет на порционные куски по 5 см.

Выложить в форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой, на расстоянии 2-3 см. друг от друга.

К желтку добавить ложку сметаны, молотую паприку (по вкусу), перемешать до однородности.

Смазать заготовки.

Отправить запекаться при 170° на 40 минут.